Innehållsförteckning:
Video: Hörövningar på ESL-lab 2024
Frågorna i avsnittet Läsbegrepp i GRE kräver att du fyller i en mening genom att välja det lämpligaste ordet eller orden för varje blank utrymme i meningen.
Provpassagen följs av två frågor som rör den. Läs avsnittet och svara på frågorna baserat på information som anges eller underförstått i avsnittet. För varje fråga, välj ett svar val.
Provpassage
Följande avsnitt är ett utdrag ur Sensory Evaluation: A Practical Handbook av Susan Kemp, Tracey Hollowood och Joanne Hort (Wiley-Blackwell).
Flyktiga molekyler uppfattas av olfaktoriska receptorer på de miljoner hårliknande cilierna som täcker näsepiteln (belägen i näshålets tak). Följaktligen, för att få lukt eller arom, måste flyktiga molekyler transporteras i luft till näsan. Flyktiga molekyler tränger in i näsan ortosalt under andning / sniffning, eller retronasalt via baksidan av halsen under ätning. Det finns cirka 17 000 olika flyktiga föreningar. En speciell lukt kan bestå av flera flyktiga föreningar, men ibland kan speciella flyktiga ämnen (karaktärsverkande föreningar) associeras med en viss lukt, e. g. iso-amylacetat och banan / pärndroppar. Individer kan uppleva och / eller beskriva enskilda föreningar på olika sätt, e. g. hexenol kan beskrivas som gräs, grön, omoglig. På liknande sätt kan en luktkvalitet uppfattas och / eller beskrivas i olika föreningar, e. g. minty används för att beskriva både mentol och carvone.
-
Vilket av följande nämns inte som en orsak att associering av en lukt med en specifik flyktig förening kan vara svår?
(A) Flera flyktiga ämnen kan bidra till att producera en specifik lukt.
(B) Människor kan uppleva lukt av föreningar annorlunda.
(C) En teckenpåverkande förening kan associeras med en viss lukt.
(D) Luktarna av olika föreningar kan uppfattas eller beskrivas ha samma kvalitet.
(E) Människor kan beskriva lukt av föreningar på olika sätt.
-
I det sammanhang där det verkar betyder "flyktig" nästan nästan
(A) Explosiv
(B) Evaporera snabbt
(C) Fleeting; övergående
(D) tenderar att fluktuera snabbt och regelbundet
(E) Ändras
Svar och förklaringar
-
C.
Det faktum att en karaktärspåverkande förening kan associeras med en viss lukt skulle hjälpa, inte hindra, förmågan att associera en lukt med en specifik flyktig förening.
-
B.
Alla svaralternativ är definitioner av flyktiga, men eftersom avsnittet diskuterar molekyler som distribueras genom luften, är avdunstning snabbt den mest exakta betydelsen.
