Planering för en Off-Site Food Photography Shoot-dummies

När du planerar en fotograferingsfotografering på plats, är det dags att tänka som en spejder. Ta det "förberedda" mottot till ditt hjärta, och du kommer att undvika många potentiella problem. Din två huvudsakliga beredning taktik är att kommunicera med kunden och att överväga utrymme för skottet.

Den första ordern är kommunikation. Du måste diskutera detaljerna med din klient för att tydligt förstå förväntningarna för själva skottet. Ta lite tid att lära känna din klient och verkligen främja kommunikation så att du kan undvika fel kommunikation på shootingsdagen.

Ett bra sätt att undvika överraskningar på skottdagen och för att bättre förbereda ett aptitretande foto är att kolla in restaurangen, det kommersiella köket eller annat utrymme i förväg. Ett förskott besök ger dig en uppfattning om vad du ska arbeta med så mycket som utrymme, ljus, färger och atmosfär. Och du kan också kunna göra en bra mötes-och hälsning med personalen vid den tiden.

kredit: brännvidd: 38mm, slutartid: 1/80 sek., Aperture: f / 4. 8, ISO-värde: 200Känna vad du kan förvänta dig från platsen för en skytte, så att du kan fånga den perfekta belysningen och atmosfären.

Kommunicera med din klient

Innan du planerar en skytte, diskutera med din klient detaljerna om vad han letar efter i bilderna. Kommunicera med honom om skottets övergripande utseende och känsla. Här är några frågor att fråga:

• Ska skotten ha några negativa eller tomma utrymmen för att rymma text?

• Och hur är det med estetiken för maten - letar han efter ett mycket lätt, vitkalkt utseende eller ett mörkt, rikt mättat utseende för maten?

• Ska alla delar av maten vara skarpt i fokus, eller är selektiv fokusering det bättre valet för livsmedelsämnet?

• Ska bilderna blåsas upp till skyltstorleken, eller är de avsedda för en liten tidningsannons? Att känna till storleken bilderna i slutändan kommer att visas i hjälper till att planera hur du fotograferar motivet såväl som dina efterproduktionsbehov, inklusive dpi och filstorlek.

• Vilken typ av rätter kommer att förberedas? Kockarna skapar en rustik maträtt, som den bakade pastan som visas i följande figur? Eller något lite mer förfinat, som ostron på halvskalet? Denna information låter dig räkna ut vilka bakgrunder och rekvisita du behöver.

• Kommer restaurangen eller det kommersiella köket att vara öppet eller stängt vid tidpunkten för skottet? Om den är stängd kan du lättare ta bilder och eventuellt inkludera en del av lokalen (och dess atmosfär) inom ett skott.

  

  Kredit: Brännvidd: 38mm, Slutartid: 1/30 sek., Aperture: f / 4. 8, ISO-värde: 500 Att göra rätt bakgrund och rekvisita för disken i skottet gör hela skillnaden.

Var väldigt tydlig på tid och plats för skottet. Om det är första gången du arbetar med den här klienten, anlända några minuter tidigt och kartlägga anvisningarna i förväg.

Med tanke på utrymmet

Om möjligt, försök besöka det utrymme du ska skjuta in innan skjutdagens dag, så att du kan få en känsla för vad du ska hantera före tid. Ta en titt på själva rymden och få en känsla av atmosfären i det här är ett bra sätt att förbereda sig för skottet och ta reda på vilka verktyg och utrustning du behöver. Tänk på följande när du besöker utrymme för skottet:

• Tänk på belysningen i utrymmet. Finns det ett tillfälle att skjuta i naturligt ljus, eller ska du planera att ta med ljus?

  Om möjligt, gör förekomsten om samma tid på dagen som du ska skjuta. Om du gör det ger du en mer exakt bild av ljuset inom rymden vid en viss tidpunkt på dagen.

• Tänk på rymden. Är det öppet? Eller är det i ett litet, stängt matsal? Som du kan se i följande bild påverkar storleken på utrymmet mängden ljus och utrustning som du kan ta med en skott.

• Kontrollera eluttagssituationen. Äldre restauranger eller utrymmen kan saknas helt i eluttag. Var noga med strömtillförseln, så du vet precis hur många förlängningssladdar du ska ta med dig.

• Titta på färgerna på utrymmet. Är det alla vita dukar, vinland rustik eller färgstark kitsch? Vill kunden ha en viss del av bakgrunden i skotten?

• Hur ser du på borden? Är de stora träbord eller små runda?

Med tanke på alla dessa olika aspekter av ett utrymme kan du framgångsrikt förbereda dig för en kommande skjuta.

Kredit: Brännvidd: 55mm, Slutartid: 1/13 sek., Bländare: f / 5. 6, ISO-värde: 200Kontrollera ett utrymme före skottet ger dig en uppfattning om belysningen, storleken och färgerna på utrymmet.