Frågor att fråga din bröllopsspecialist - dummies

När du planerar din bröllopsmottagning är det viktigt att ställa rätt frågor från din receptionist eller cateringfirma. Se till att du har alla dina bekymmer skrivna ner när du träffas; du kan aldrig fråga för många frågor under ett möte. Framgången för din bröllops måltid rider på den, så det är ingen tid att vara blyg.

Att göra en lista med frågor innan du träffas är en bra idé. Här är ett urval av barnen med frågor som du vill fråga när du träffar cateringfirma och webbplatschefer:

• Är menyerna inställda, eller har du lite flexibilitet? Kan du anpassa din egen meny eller använda ett familjerecept?

• Vilka är deras mest populära rätter?

• Kan du se bilder på andra bröllopsmottagningar på webbplatsen?

• Kan du granska standardavtalet?

• Måste du betala en insättning för att hålla datumet? Om så är fallet, hur mycket är det och vad täcker det?

• Vad är avbokningsreglerna? Är insättningen återbetalningsbar?

• Får personalen och servrarna en platt förmån? Är det numret i kontraktet?

• Omkostnaden täcker bara maten, eller inkluderar den även sängkläder, redskap, disk och hyra?

• Ingår per personkostnaden servicepersonalen och rengöringen?

• Är försäljningsskatter inkluderade i kontraktet?

• Om du ger din egen bröllopstårta, måste du betala servrarna en extra avgift för att skära och servera tårtan?

• Kan du ordna en provsmakning där du försöker välja mellan olika måltider, kakan och vinet och champagne?

• Kan de rymma kostbegränsningar om gästerna har något?

• Behöver de några speciella kökarrangemang?

• Har de andra evenemang eller bröllop samma dag eller helg?

• Hur länge är webbplatsen tillgänglig och finns det ett minimikrav? Måste du betala extra om mottagningen går lång?

• Ger de barnmåltid? Om så är fallet, är det en reducerad kostnad per person?

• Ger de ett billigare måltid alternativ för bandet, DJ, fotografer och videografer?

• Har de en spritlicens, och i så fall tillhandahåller de spritdrycker? Kan du köpa din egen? Vad är priserna för en kontantstång? Finns det en corkageavgift för att ta med eget vin eller champagne? Om så är fallet, hur mycket är avgiften?

• Kan de ge en bartender? Om så är fallet, vad är avgifterna?

• Har de försäkring? Om så är fallet, vad täcker försäkringen?

• Kommer en cateringchef att vara på plats under receptionen? Om så är fallet, tar de ut en extra avgift?

• Kan de ge dig en slutlig uppskattning per person om de känner till receptionens detaljer, som tid på dagen, platsen och antalet gäster?

• Om du har en lista över vissa livsmedel som du absolut inte vill ha, kan cateringföretaget följa?

• Finns det en extra avgift för personal övertid?

• Vad är bordets former och hur många personer kan sitta bekvämt vid var och en?

• Vad är förhållandet mellan servrar till gäster?

• Är några typer av dekoration förbjudna?

• Finns det dedikerat utrymme för brudens fest, antingen för bilder eller för fräschning före festen?